Biblioteka dobrych przepisów kulinarnych

Znajdź przepisy

Podstawę do obliczania wartości odżywczych dań z przepisów stanowi Niemiecki Federalny Kodeks Żywnościowy (Bundeslebensmittelschlüssel). Wszelkie podane wartości zostały uśrednione i mogą różnić się w zależności od stosowanych produktów. Rozmiar i masę podstawowych owoców i warzyw podano na podstawie oceny danych statystycznych, dokonanej przez Urząd Federalny ds. Ochrony Konsumentów i Bezpieczeństwa Żywności w Niemczech, tj. średniej masy pojedynczych owoców i warzyw z 2001 i 2002 r.