Przepisy

Składniki (4 Porcje)

  • 1 ogórek
  • Sól
  • 1 pęczek czosnku niedźwiedziego
  • 150 g jogurtu greckiego (10% tłuszczu)
  • 1 łyżeczka białego octu winnego
  • 3 łyżeczki oliwy z oliwek
  • Pieprz
  • 2 kromki chleba tostowego
  • 100 g czerwonej papryki
  • 2 cebule dymki
  • 50 g sera feta

Wartości odżywcze (na jedną porcję)

Kalorie164 kcal
Tłuszcz11 g
Sód269 mg
Węglowodany10 g
Białko5 g
Fosfor97 mg
Potas286 mg

Wskazówki

Umyć i zetrzeć na tarce ogórka, dodać sól i odstawić na 10 minut. Następnie odlać wodę (odciskając ogórka).

Umyć i osuszyć czosnek, pociąć go i wymieszać z ogórkiem. Wymieszać jogurt z octem winnym i łyżeczką oliwy, dodać sól i pieprz do smaku.

Połączyć z ogórkiem wymieszanym z czosnkiem. Paprykę pokroić w małą kostkę, cebulę na małe krążki, a ser feta pokruszyć.

Następnie pokroić chleb tostowy w kostkę, opiec go na patelni, używając pozostałej ilości oliwy.

Przed podaniem tzatziki można ozdobić przygotowanymi grzankami, papryką, cebulą dymką i serem feta.

Porady żywieniowe

Zamiast jogurtu greckiego można również użyć zwykłego jogurtu zmieszanego z kwaśną śmietaną.